В Баку пройдет VIII Международная неделя итальянской кухни

С 3 по 9 декабря в Баку пройдет VIII Международная неделя итальянской кухни.
В преддверии мероприятия посольство Италии в Азербайджане организовало пресс-конференцию, в которой приняли участие посол Итальянской Республики в Азербайджане Клаудио Таффури, директор Итальянского торгового агентства Андреа Макканико, блогеры и представители СМИ.
Неделя итальянской кухни в мире ежегодно проводится в конце ноября — начале декабря с целью популяризации итальянской гастрономии, эногастрономии и особенностей кулинарии разных регионов Италии.

Выступая на презентации, посол Италии в Азербайджане Клаудио Таффури отметил, что кухня для итальянцев — это не только приготовленная еда и напитки, это высокая культура и образ жизни».
«Итальянская кухня довольно разнообразная. Каждой зоне присуща своя кухня.Вы только представьте, у нас 145 способов приготовления макарон… Я сам не могу выделить одно самое любимое итальянское блюдо, а вообще я на диете. На этот вопрос лучше ответит моя супруга…», —  признался журналистам
Клаудио Таффури.

«Я очень люблю национальную кухню Азербайджана, особенно блюда из баклажанов. Еще не могу не отметить, какие прекрасные в вашей стране овощи», — отметил посол. Отвечая на вопрос о схожести блюд итальянской и азербайджанской кухни, дипломат выделил мясо ягненка: «В провинции Лечче готовят мясо ягненка, как и в вашей стране. Мне сложно назвать еще какие-то блюда, но могу сказать, что в целом наши кухни, и вообще вкусы очень схожи».

Мероприятия в рамках недели итальянской кухни в Баку  будут организованы при сотрудничестве посольства Италии в Азербайджане и торгового агентства ICE-Italia.
В рамках Недели итальянской кухни в Баку известный итальянский шеф-повар Пино Кутайя выступит с необычной программой и рядом интересных мероприятий. 6 декабря в 12:00 на совместном мероприятии с Dinamo Hotel Baku он проведет мастер-класс по рецепту «Il cannolo siciliano di melanzane»(Сицилийский канноло из баклажанов).

Кроме того, 5 и 6 декабря в Dinamo Hotel Baku запланированы два ужина по специальному меню шеф-повара для глав государственных учреждений, политиков и дипломатов, высокопоставленных официальных лиц, различных предпринимателей и др.

3-9 декабря в ресторанах Scalini , Caffeine Baku, отеле JW Absheron Marriott пройдет презентация итальянских блюд и вин.